Παράδοση, γλέντι και ευχές σε μια ζεστή εκδήλωση που τίμησε την ιστορία και την κοινότητα του χωριού.
Με κέφι, χριστουγεννιάτικες ευχές και παραδοσιακές γεύσεις, οι κάτοικοι των Μεγάλων Καλυβίων τίμησαν το έθιμο της τσιγαρίδας την Κυριακή, 29 Δεκεμβρίου 2024.
Η Δημοτική Κοινότητα Μ. Καλυβίων και ο ΕΛΟΚ (Εκπολιτιστικός Μορφωτικός Όμιλος Καλυβίων) διοργάνωσαν την εκδήλωση, αναβιώνοντας την πατροπαράδοτη πρακτική του μαγειρέματος τσιγαρίδων – ενός παραδοσιακού εδέσματος που προέρχεται από το χοιρινό λίπος και το κρέας, σύμβολο οικονομίας και δημιουργικότητας παλαιότερων εποχών.
Στο ΚΑΠΗ των Μεγάλων Καλυβίων, το μαγείρεμα των τσιγαρίδων μετατράπηκε σε γιορτή, μια ευκαιρία συγκέντρωσης και ζεστής συναναστροφής. Παρών στην εκδήλωση ήταν και ο Δήμαρχος Τρικκαίων, Νίκος Σακκάς, που αντάλλαξε ευχές με τους κατοίκους σε εορταστική ατμόσφαιρα.
Οι κάτοικοι, μαζί με το προεδρείο της Δημοτικής Κοινότητας και του ΕΛΟΚ, απόλαυσαν, εκτός από τις τσιγαρίδες, πρασοτηγανιά, τρικαλινά λουκάνικα με πράσο και κρασί, υπό τους ήχους μουσικής από τοπική κομπανία. Η γιορτή είχε και έναν τόνο ελπίδας, με ευχές για ένα καλύτερο και πιο δημιουργικό 2025, ειδικά για ένα χωριό που επλήγη από τις πρόσφατες πλημμύρες του Daniel.
Χρόνια πολλά! Ένα ακόμη έθιμο της ελληνικής παράδοσης ζωντάνεψε, φέρνοντας κοντά την κοινότητα και τιμώντας τις ρίζες του τόπου.
