Η διαχείριση των υποπροϊόντων των τυροκομείων και οι επιπτώσεις της ευλογιάς στην παραγωγή γάλακτος βρέθηκαν στο επίκεντρο σύσκεψης που συγκάλεσε στη Λάρισα ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας με εκπροσώπους τυροκομείων.
Η σύσκεψη πραγματοποιήθηκε στο Διοικητήριο της Περιφέρειας Θεσσαλίας και είχε ως βασικά θέματα τη λειτουργία των βιολογικών καθαρισμών, τη διαχείριση του τυρόγαλου και του απόγαλου, αλλά και τη στήριξη των θεσσαλικών γαλακτοκομικών προϊόντων στην εγχώρια και διεθνή αγορά.
Σύμφωνα με την Περιφέρεια Θεσσαλίας, στη συζήτηση εκφράστηκε ικανοποίηση για τη διαχείριση των υποπροϊόντων των τυροκομείων, για τα οποία ακολουθείται διαδικασία κυκλικής οικονομίας, με αξιοποίηση σε βιοαέριο, κομπόστ και άλλες χρήσεις.
Εξετάστηκε επίσης η συνεργασία των τυροκομικών μονάδων με μονάδες παραγωγής βιοαερίου, καθώς και η σχέση των τυροκόμων με τους κτηνοτρόφους για την προμήθεια γάλακτος.
Σημαντικό μέρος της συζήτησης αφορούσε και τα προβλήματα που προκαλεί η ευλογιά στα αιγοπρόβατα, καθώς η μείωση των ποσοτήτων γάλακτος έχει άμεσες συνέπειες και στην παραγωγή φέτας.
Οι εκπρόσωποι των τυροκομείων, σύμφωνα με την Περιφέρεια, χαρακτήρισαν την Περιφέρεια Θεσσαλίας ισχυρό σύμμαχο στις προσπάθειες και στις διαπραγματεύσεις που γίνονται με το Υπουργείο για τη στήριξη του κλάδου.
Ο Δημήτρης Κουρέτας κάλεσε τους τυροκόμους και τους εκπροσώπους των παραγωγικών φορέων να συμμετάσχουν στην εκδήλωση που διοργανώνει η Περιφέρεια Θεσσαλίας για τη νέα ΚΑΠ στη Λάρισα στις 21 Ιουλίου.
Αντίστοιχες ενημερωτικές συσκέψεις, με στόχο την προστασία του περιβάλλοντος, αναμένεται να πραγματοποιηθούν το επόμενο διάστημα και με άλλους παραγωγικούς φορείς.
Στη σύσκεψη συμμετείχαν επίσης οι αντιπεριφερειάρχες Μ. Γαλλιού, Φ. Λαμπρινίδης και Δημ. Τσέτσιλας, ο σύμβουλος του περιφερειάρχη σε θέματα περιβάλλοντος Ζήσης Αργυρόπουλος και υπηρεσιακοί παράγοντες.
