Αυστηρές προϋποθέσεις για την αποδέσμευση ώριμων τυριών από τη Λέσβο θέτει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, συνδέοντας την εμπορική δραστηριότητα με την πλήρη συμμόρφωση στα μέτρα κατά του αφθώδους πυρετού.
Σύμφωνα με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής, η διακίνηση αφορά αποκλειστικά προϊόντα με ωρίμανση τουλάχιστον δύο μηνών και pH κάτω του 6,0, προερχόμενα από τυροκομεία με κλειστό σύστημα παστερίωσης. Η τήρηση των κανόνων, όπως ορίζονται στον «Οδηγό Βιοασφάλειας», θα ελέγχεται από τον ΕΦΕΤ.
Μπλόκο στις μετακινήσεις χωρίς θανάτωση ζώων
Το Υπουργείο ξεκαθαρίζει πως η άρση της απαγόρευσης διακίνησης προϋποθέτει:
- Την έγκαιρη θανάτωση και υγειονομική ταφή ή καύση των μολυσμένων ζώων.
- Την απρόσκοπτη πρόσβαση των κτηνιάτρων στις εκτροφές για αιμοληψίες.
Οποιαδήποτε παρεμπόδιση των ελέγχων ή καθυστέρηση στην εφαρμογή των μέτρων εκρίζωσης θα συνεπάγεται τη διατήρηση του απαγορευτικού στις μετακινήσεις προϊόντων εκτός νησιού.
Ενισχύσεις και επιδημιολογικά δεδομένα
Για την επιτάχυνση της ιχνηλάτησης, στη Λέσβο επιχειρούν ήδη 14 στρατιωτικοί κτηνίατροι και 10 κτηνίατροι του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.
Τα επίσημα στοιχεία από τις 16 Μαρτίου έως τις 28 Απριλίου καταγράφουν:
- 61 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε 84 εκτροφές.
- 1.312 θετικά δείγματα από συνολικά 29.719 που ελήφθησαν.
- Ελέγχους σε 564 εκτροφές και 18.010 ζώα.
Οδηγίες για τυροκόμους και κτηνοτρόφους
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αναζητήσουν τον πλήρη «Οδηγό βιοασφάλειας για το νωπό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα», ο οποίος περιλαμβάνει όλες τις τεχνικές λεπτομέρειες για το σύστημα παστερίωσης και τις μετρήσεις του pH, στην επίσημη ιστοσελίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στον ακόλουθο σύνδεσμο:
Δείτε εδώ τον Οδηγό Βιοασφάλειας του ΥΠΑΑΤ
