Κοσμος

​Κροατία: Ευρήματα του αρχαιότερου τυριού στη Μεσόγειο

16 Sep 2018

   Προς έκπληξη των ερευνητών βρέθηκαν στην Κροατία ίχνη τυριού σε πήλινα σκεύη που χρονολογούνται περίπου πριν από 7.200 έτη υποδηλώνοντας την αρχαιότερη παραγωγή τυριού στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου.

   Πριν την ανακάλυψη αυτή, θεωρούταν πως η παραγωγή τυριού στη Μεσόγειο γινόταν μέχρι πριν από 5.000 έτη. Τώρα, η διαφορά στη δημιουργία τυριού στη Μεσόγειο είναι στα 2.200 έτη του παρελθόντος.

   Οι Αμερικανοί και Κροάτες ερευνητές  πραγματοποίησαν τη νέα ανακάλυψη σε δύο νεολιθικά χωριά, το Ποκρόβνικ και το Ντανίλο Μπιτίν, στη δαλματική ακτή της Αδριατικής Θάλασσας τα οποία κατοικούνταν περί τα 6.000-4.800 π.Χ. ενώ τα παλαιότερα ίχνη τυριού και γάλακτος βρέθηκαν σε πήλινα σκεύη γύρω στα 5.200 π.Χ.

   Τα γαλακτοκομικά προΪόντα αποτέλεσαν βασική πηγή διατροφής για τους γεωργικούς πληθυσμούς κάθε ηλικίας και αποτελούσαν τον παράγοντα μειωμένης βρεφικής θνησιμότητας. Επιπλέον ήταν εύκολο στο να αποθηκευτούν.

   Τέλος, οι ερευνητές εκτιμούν ότι η παραγωγή τυριού και η σχετική κεραμική τεχνολογία αποτέλεσαν παράγοντες-κλειδιά, που βοήθησαν στην επέκταση των πρώτων γεωργών προς την κεντρική και βόρεια Ευρώπη.

    Μπορεί να αποκαλούν εμάς τους Τρικαλινούς <<τυριά>> αλλά οι Κροάτες παίρνουν την πρωτιά…!!!

admins
Author: admins

Νέο Διοικητικό Συμβούλιο στον Γ.Σ. Μουζακίου & Περιχώρων «Γ. ΠΑΣΙΑΛΗΣ»

Νέο Διοικητικό Συμβούλιο στον Γ.Σ. Μουζακίου & Περιχώρων «Γ. ΠΑΣΙΑΛΗΣ»

Με έμφαση στην ανανέωση και τη συμμετοχή νέων μελών συγκροτήθηκε το νέο Διοικητικό Συμβούλιο του ιστορικού Συλλόγου …
Δυναμική παρουσία του Δήμου Μετεώρων στην κοινή συνάντηση Γεωπάρκων στην Κόνιτσα

Δυναμική παρουσία του Δήμου Μετεώρων στην κοινή συνάντηση Γεωπάρκων στην Κόνιτσα

Με στόχο την κοινή ανάδειξη της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς, ο Δήμος Μετεώρων συμμετείχε στην πρώτη συνάντηση των τριών Παγκόσμιων …
Ο Κώστας Μαράβας στον Εσπερινό του Αγίου Προκοπίου

Ο Κώστας Μαράβας στον Εσπερινό του Αγίου Προκοπίου

Παρουσία αιρετών και πιστών στον Εσπερινό και την Αρτοκλασία στη Δημοτική Κοινότητα Αγίου Προκοπίου …
«Μια Άλλη Θήβα» στο Υπαίθριο Δημοτικό Θέατρο Τρικάλων

«Μια Άλλη Θήβα» στο Υπαίθριο Δημοτικό Θέατρο Τρικάλων

Η sold out παράσταση του Σέρχιο Μπλάνκο ταξιδεύει στα Τρίκαλα για μία βραδιά …
Προεπισκόπηση Ιδιωτικότητας

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια στην ομάδα μας να κατανοήσει ποια τμήματα του ιστότοπου βρίσκετε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.