Υπολοιποι Δημοι

Βρέθηκε η μεγαλύτερη λευκή τρούφα των τελευταίων χρόνων στην Ελλάδα

27 Oct 2017

Η δεύτερη μεγαλύτερη στην Ευρώπη φέτος!

Ένας σπάνιος και πανάκριβος γαστρονομικός θησαυρός βρέθηκε στη Βόρεια Ελλάδα. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη λευκή τρούφα (Tuber magnatum), που έχει βρεθεί τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, βάρους 510 γραμμαρίων. Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη που βρέθηκε στην Ευρώπη φέτος. Η πρώτη ζύγιζε 570 γραμμάρια και βρέθηκε στην Ιταλία πριν λίγες ημέρες.

Τη λευκή αυτή τρούφα, βρήκε ο συνεργάτης του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείου Μανιταριών Χρήστος Πλεσιώτης, ο οποίος είναι τρουφοσυλλέκτης, σεφ και ιδιοκτήτης εκτροφείου των εξαιρετικών σκυλιών για κυνήγι τρούφας Lagotto Romagnolo, με την ονομασία Il monte del bianco.

Την ανακάλυψε στα ελληνικά βουνά το τρουφόσκυλό του, ο Brio, και αποτελεί μία τεράστια επιτυχία, αν αναλογιστούμε ότι οι λευκές τρούφες ζυγίζουν συνήθως 50-150 γραμμάρια.

Τρούφες σαν αυτή αξίζουν πολλά χρήματα και καταλήγουν είτε σε πανάκριβα εστιατόρια και πολυτελείς κατοικίες, είτε σε δημοπρασίες για φιλανθρωπικούς σκοπούς, όπου εκεί πλέον τα ποσά που διατίθενται είναι αστρονομικά. Στο παρελθόν λευκές τρούφες έχουν πουληθεί σε δημοπρασίες έναντι 330.000 δολαρίων.

Τόσο ο κ. Πλεσιώτης, όσο και το Μουσείο, ελπίζουν η τρούφα αυτή να αποτελέσει την αφορμή συγκέντρωσης χρωμάτων για κάποιο φιλανθρωπικό ίδρυμα.

Ο κ. Πλεσιώτης είναι από τους εξέχοντες συνεργάτες του Μουσείου και βασικός συντελεστής του Κυνηγιού τρούφας, που διοργανώνει συστηματικά στην περιοχή των Μετεώρων. Προμηθεύει με τρούφες το Μουσείο, τα προϊόντα του οποίου φημίζονται για την ποιότητα και τη μοναδική τους γεύση.

Αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες για το Κυνήγι τρούφας, επισκεφθείτε τα www.meteoramuseum.gr, www.trufflehunting.net ή απευθυνθείτε στα [email protected] και [email protected].

 

admins
Author: admins

Ευχαριστήριο οικογένειας Δημητρίου Ελ. Σόγια για τη στήριξη στην απώλεια

Ευχαριστήριο οικογένειας Δημητρίου Ελ. Σόγια για τη στήριξη στην απώλεια

Με βαθιά συγκίνηση, η οικογένεια του Δημητρίου Ελευθερίου Σόγια ευχαριστεί θερμά συγγενείς και φίλους για την παρουσία και τη συμπαράστασή …
Ζιώγας και Μητροπολίτης Χρυσόστομος μαζί στον Ιερό Ναό Αγίων Αποστόλων στα Τρίκαλα

Ζιώγας και Εκκλησία: Σταθερή σχέση στα Τρίκαλα

Ο Γιώργος Ζιώγας ενισχύει τους δεσμούς του με τον τοπικό κλήρο, δίπλα στον Μητροπολίτη Χρυσόστομο στους Αγίους Αποστόλους. Η πολιτική …
Ξανά έργα στη διάβαση της κεντρικής πλατείας Τρικάλων

Ξανά έργα στη διάβαση της κεντρικής πλατείας Τρικάλων

Στενεύει ξανά ο δρόμος στην πλατεία Τρικάλων λόγω έργων. Καύσωνας, σκόνη και ταλαιπωρία για τους πολίτες, στη σκιά της ολοκαίνουργιας …
15 προσλήψεις ΑμεΑ στον Δήμο Μετεώρων μέσω ΔΥΠΑ

15 προσλήψεις ΑμεΑ στον Δήμο Μετεώρων μέσω ΔΥΠΑ

Δεκαπέντε άτομα με αναπηρία προσλήφθηκαν στον Δήμο Μετεώρων μέσω του ειδικού προγράμματος απασχόλησης της ΔΥΠΑ. Ενίσχυση υπηρεσιών και μήνυμα ισότητας …
Προεπισκόπηση Ιδιωτικότητας

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια στην ομάδα μας να κατανοήσει ποια τμήματα του ιστότοπου βρίσκετε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.