Άρθρα – Απόψεις

Πασχαλιάτικα κουλουράκια για τα παιδιά, από τη συγγραφέα Καλλιόπη (Πόπη) Γιαννάκου

13 Apr 2020

Δείτε το βίντεο με τη συνταγή για τα Πασχαλιάτικα κουλουράκια. 

Κάθε χρόνο, μέσα στη Μεγάλη εβδομάδα, συνήθως τη Μεγάλη Δευτέρα ή τη Μεγάλη Τρίτη, οι νοικοκυρές φτιάχνουν τα παραδοσιακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια.

Κυρίως τη δουλειά αυτή την αναλαμβάνουν οι γιαγιάδες με τα εγγόνια τους, τα οποία θεωρούν μια από τις καλύτερες και σημαντικότερες ενασχολήσεις τους, ακόμη και από το βάψιμο των αυγών.

Κι αυτό γιατί δουλεύουν τη ζύμη σαν την πλαστελίνη, με την οποία είναι εξοικειωμένα όλα τα παιδιά, αλλά και για το λόγο ότι μόλις ψηθούν τα μοσχομυριστά Πασχαλιάτικα κουλουράκια, είναι τα πρώτα που θα δοκιμάσουν αφού τα προτρέπει η γιαγιά να της πουν αν τα πέτυχε και παίρνει πάνω της την αμαρτία που αρταίνονται εν μέσω της νηστείας στην οποία τους έχουν επιβάλει οι γονείς.

Για πολλά παιδιά φέτος οι γιαγιάδες δεν θα είναι μαζί τους, λόγω του αποκλεισμού τους, όπου πρέπει να ζήσουν χώρια για όσο διάστημα διαρκεί η απειλή του κορωνοϊού κι έτσι ίσως πολλά παιδιά δεν φτιάξουν κουλουράκια, επειδή οι μαμάδες δεν γνωρίζουν πως γίνονται.

Για το λόγο αυτό η συγγραφέας Καλλιόπη (Πόπη) Γιαννάκου, έφτιαξε ένα βίντεο βασισμένο στην παραδοσιακή συνταγή, όπως την αναφέρει στο παιδικό της παραμύθι με τίτλο «Οι συνταγές της γιαγιάς Κανέλας», το οποίο περιλαμβάνει μια παιδική ιστορία που εκτυλίσσεται με τη γιαγιά Κανέλα και τις δύο εγγονές της, τη Ζαχαρούλα και την Κανέλα και στο τέλος παρουσιάζουν για τα παιδιά συνταγές από τα πιο αγαπημένα τους φαγητά και γλυκά.

 

 

Trikalanews
Author: Trikalanews

Δήμος Μετεώρων: Ανοιχτές τρεις κλιματιζόμενες αίθουσες για τον καύσωνα

Δήμος Μετεώρων: Ανοιχτές τρεις κλιματιζόμενες αίθουσες για τον καύσωνα

Από Δευτέρα 7 Ιουλίου και για όσο χρειαστεί, ο Δήμος Μετεώρων διαθέτει στους πολίτες Καλαμπάκας τρεις κλιματιζόμενες αίθουσες για προστασία …
Χρυσό μετάλλιο για τους RobotExperts Τρικάλων στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ρομποτικής

Χρυσό μετάλλιο για τους RobotExperts Τρικάλων στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ρομποτικής

Η ομάδα RobotExperts Academy των Τρικάλων θριάμβευσε στη Θεσσαλονίκη κατακτώντας χρυσό, ασημένιο και χάλκινο μετάλλιο στην κατηγορία Line Following …
Αύριο η κηδεία του 48χρονου Λάμπρου Δήμου στην Καλαμπάκα

Αύριο η κηδεία του 48χρονου Λάμπρου Δήμου στην Καλαμπάκα

Στην τελευταία του κατοικία οδηγείται αύριο ο Λάμπρος Δήμου, τοπογράφος μηχανικός, που έφυγε ξαφνικά στα 48 του χρόνια …
ΑΟ Βαλτινού GeoGreen: Τελετή λήξης με γιορτή, ποδόσφαιρο και φαγοπότι στην ακαδημία

ΑΟ Βαλτινού GeoGreen: Τελετή λήξης με γιορτή, ποδόσφαιρο και φαγοπότι στην ακαδημία

Η ακαδημία ποδοσφαίρου του ΑΟ Βαλτινού ολοκλήρωσε τη σεζόν με γιορτή για τα παιδιά, γονείς και χορηγούς, ανανεώνοντας το ραντεβού …
Προεπισκόπηση Ιδιωτικότητας

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια στην ομάδα μας να κατανοήσει ποια τμήματα του ιστότοπου βρίσκετε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.